Continental Buffets
贝克餐饮公司以其入口即化的肉类而闻名, 分量充足，客人会喜欢的. 以下是利记最受欢迎的婚礼和宴会精选.
All items noted: (GF) – Gluten Free / (Veg) - Vegetarian / (V) - Vegan
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复杂的社交聚会
嫩牛排 (GF) - Carved on Site
加辣根酱 (GF) (Veg)蒜香酱鸡胸肉
香草三文鱼片 (GF)
莳萝酱和柠檬角
大蒜土豆泥 (GF) with Beef Gravy
Grilled Asparagus (GF) (Veg)
Spring Mix Salad (GF) (Veg) 蔓越莓，核桃，蘑菇，红洋葱，羊乳酪，覆盆子油醋汁
Artisan Rolls (V) and Butter
($2549.40位客人00分钟+ 38美元.40岁以上人均99美元)
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Elegant Buffet
Prime Rib au Jus (GF) - Carved on Site
加辣根酱 (GF) (Veg)Roast Turkey (GF) - carved on Site
Fluffy Baked Potato (GF) (V) 黄油，酸奶油，大葱，切达干酪丝(加培根片) $0.50pp)
清蒸新鲜蔬菜 (GF) (V) 采购产品花椰菜，花椰菜，胡萝卜，新鲜香草，橄榄油，杏仁
传统蔬菜沙拉 冰山，长叶莴苣，西红柿，黄瓜 (GF) (V), Seasoned Croutons (Veg), Ranch Dressing (GF) (Veg)香醋沙司 (GF) (V)
Artisan Rolls (V) and Butter
($1899.40位客人00分钟+ 28美元.40岁以上人均99美元)
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Grand Gourmet
嫩牛排 (GF) - Carved on Site
加辣根酱 (GF) (Veg)蒜香酱鸡胸肉
野生米饭饭配焦糖洋葱，烤杏仁 (GF)
绿豆 (GF) (V) 新鲜香草和杏仁
Mixed Greens Salad (GF) (Veg) 红洋葱，戈尔根佐拉奶酪，切碎的枣，山核桃，香醋
Artisan Rolls (V) and Butter
($1849.40位客人00分钟+ 27美元.40岁以上人均99美元)
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Sea & Shore
辣椒酱 (GF) - Carved on Site
香草三文鱼片 (GF)
莳萝酱和柠檬角
Penne Pasta in 火烤红椒阿尔弗雷多酱
Haricot Vert (GF) (V) 香草青豆，干蔓越莓，烤杏仁
菠菜梨沙拉 (GF) (Veg) 菠菜，梨片，青葱，戈尔根干酪，山核桃，白香醋
Artisan Rolls (V) and Butter
($1699.40位客人00分钟+ 25美元.40岁以上人均99美元)
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San Diego Surf & Turf
坑熏烧烤三小贴士 (GF) - Carved on Site
Bekker's Famous BBQ Sauce (GF) (V)
苹果木烟熏鲑鱼片 (GF)
烟熏辣椒酱和柠檬角
烤育空金土豆 (GF) (V)
Haricot Vert (GF) (V) 香草青豆，干蔓越莓，烤杏仁
Kale & Strawberry Salad (GF) (V) Crisp Baby Kale, Arugula, Mixed Greens, Sweet Strawberries, Toasted Almonds, Shallots, Lemon-Poppyseed酱
Herb Focaccia (V) and Butter
($1699.40位客人00分钟+ 25美元.40岁以上人均99美元)
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Coastal Cuisine
蒜香酱鸡胸肉
香草三文鱼片 (GF)
莳萝酱和柠檬角
野生米饭饭配焦糖洋葱，烤杏仁 (GF)
烤地中海蔬菜 (GF) (V)
Pink Lady Salad (GF) (Veg) Mixed Greens, 粉红淑女苹果片, Manchego Cheese, Shallots, Pecans, 自制苹果酒醋汁
Herb Focaccia (V) and Butter
($1599.40位客人00分钟+ 23美元.40岁以上人均99美元)
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Upscale Festivities
Herb Tri Tip au Jus (GF) - Carved on Site
蒜香酱鸡胸肉
烤育空金土豆 (GF) (V)
烤地中海蔬菜 (GF) (V)
Spring Mix Salad (GF) (Veg) 蔓越莓，核桃，蘑菇，红洋葱，羊乳酪，覆盆子油醋汁
软面包和黄油
($1499.40位客人00分钟+ 22美元.40岁以上人均99美元)
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Culinary Classic
Herb Tri Tip au Jus (GF) - Carved on Site
乡村酒汁鸡胸肉
野生米饭饭配焦糖洋葱，烤杏仁 (GF)
烤地中海蔬菜 (GF) (V)
传统蔬菜沙拉 冰山，长叶莴苣，西红柿，黄瓜 (GF) (V), Seasoned Croutons (Veg), Ranch Dressing (GF) (Veg)香醋沙司 (GF) (V)
软面包和黄油
($1449.40位客人00分钟+ 21美元.40岁以上人均99美元)
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Delicate Delights
乡村酒汁鸡胸肉
大蒜和香草罗非鱼 (GF)
莳萝酱和柠檬角
Quinoa Pilaf (GF) (Veg) 焦糖洋葱，烤杏仁
烤地中海蔬菜 (GF) (V)
Spring Mix Salad (GF) (Veg) 蔓越莓，核桃，蘑菇，红洋葱，羊乳酪，覆盆子油醋汁
Herb Focaccia (V) and Butter
($1449.40位客人00分钟+ 21美元.40岁以上人均99美元)
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Traditional Faire
Herb Tri Tip au Jus (GF) - Carved on Site
烤鸡 (GF)
烤育空金土豆 (GF) (V)
绿豆 (GF) (V) 新鲜香草和杏仁
传统蔬菜沙拉 冰山，长叶莴苣，西红柿，黄瓜 (GF) (V), Seasoned Croutons (Veg), Ranch Dressing (GF) (Veg)香醋沙司 (GF) (V)
软面包和黄油
($1299.40位客人00分钟+ 19美元.40岁以上人均99美元)
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Vegetarian Delight
冬南瓜馄饨 (Veg)
with Brown Butter Sauce and Parmesan Cheese咖喱花椰菜牛排 (GF) (V)
淡黄色咖喱香料烤地中海蔬菜 (GF) (V)
新鲜烤箱烤山药 (GF) (V) 橄榄油，大蒜，海盐，黑胡椒
Pink Lady Salad (GF) (Veg) Mixed Greens, 粉红淑女苹果片, Manchego Cheese, Shallots, Pecans, 自制苹果酒醋汁
Herb Focaccia (V) and Butter
($1299.40位客人00分钟+ 19美元.40岁以上人均99美元)
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Classic Banquet
Herb Tri Tip au Jus (GF) - Carved on Site
大蒜土豆泥 (GF) with Beef Gravy
绿豆 (GF) (V) 新鲜香草和杏仁
Caesar Salad 帕尔玛干酪丝，大块面包丁，凯撒酱
软面包和黄油
($1199.40位客人00分钟+ 17美元.40岁以上人均99美元)
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On A Shoestring
蒜香酱鸡胸肉
意大利通心粉配马里纳拉酱 (V)
烤小胡萝卜 (GF) (V) 新鲜香草和杏仁
传统蔬菜沙拉 冰山，长叶莴苣，西红柿，黄瓜 (GF) (V), Seasoned Croutons (Veg), Ranch Dressing (GF) (Veg)香醋沙司 (GF) (V)
软面包和黄油
($899.40位客人00分钟+ 13美元.40岁以上每人50元)
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Budget Banquet
烤鸡 (GF)
野生米饭饭配焦糖洋葱，烤杏仁 (GF)
绿豆 (GF) (V) 新鲜香草和杏仁
Caesar Salad 帕尔玛干酪丝，大块面包丁，凯撒酱
软面包和黄油
($899.40位客人00分钟+ 13美元.40岁以上每人50元)
可选的额外利记app官网首页项
(每种最少40份; minimums (如少于100位宾客，每项申请)
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Veggie Burgers (V) - $7.00ea
-如以素食主菜代替，则不收费意大利通心粉配马里纳拉酱 (V) - $2.00pp (100 guests or more)
(min. $130.00 for 40 guests)Veggie Lasagna (Veg) - $4.00ea (100 guests or more)
-如以素食主菜代替，则不收费
(min. $260.00 for 40 guests)Pulled Pork (GF) - $5.00pp (100 guests or more)
(min. $325.00 for 40 guests)Chicken Breasts (GF) - $6.00pp (100 guests or more)
(min. $390.00 for 40 guests)
烤，大蒜香草或乡村酒酱BBQ Chicken or Roasted Chicken (GF) - $5.00pp (100 guests or more)
(min. $325.00 for 40 guests)Salmon (GF) - $9.00pp (100 guests or more)
(min. $585.00 for 40 guests)
香草糖衣，蜂蜜墨西哥辣椒，烟熏苹果木或照烧三尖-坑熏烧烤，辣椒擦 or Herb Encrusted (GF) - $9.00pp (100 guests or more)
(min. $585.00 for 40 guests)Prime Rib au Jus (GF) 加辣根酱 (GF) (Veg) - $16.00pp (100 guests or more)
(min. $1040.00 for 40 guests)Pork Spareribs (GF) - $9.00pp (100 guests or more)
(min. $585.00 for 40 guests)Pork Baby Back Ribs (GF) - $9.00pp (100 guests or more)
(min. $585.00 for 40 guests)额外的配菜 - See Side Dish Page
美味的甜点 - See Dessert Page
Beverage Selections -请参阅饮料页面
All items noted: (GF) – Gluten Free / (Veg) - Vegetarian / (V) - Vegan
